Ensalada nutritiva

Receta de ensalada nutritiva

Lechuga, piña, nueces, atún, anchoas y sobrasada, todo ello aliñado con sal, pimienta, aceite y vinagre de Jerez.

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¿Cómo hacer ensalada nutritiva?

1

Cortamos los cogollos a lo largo en cuatro partes y hacemos una cruz en el plato con el cogollo.

2

Cortamos las rodajas de piña en cuatro y las colocamos al lado del cogollo.

3

Pelamos las nueces y las troceamos un poco.

4

Rellenamos los cascarones, 2 con atún y 2 con sobrasada, y los colocamos en el plato.

5

Repartimos el atún sobrante por el plato y adornamos con las anchoas.

6

Lo guardamos en la nevera 15 minutos y lo aliñamos justo antes de servir fresquito.

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