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Descripción de la receta Ensalada nutritiva
Lechuga, piña, nueces, atún, anchoas y sobrasada, todo ello aliñado con sal, pimienta, aceite y vinagre de Jerez.Recetas de Ensaladas » Ensaladas de verduras
Preparación en 20 Minutos
Cocción en 0 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 08 Junio de 2011
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ensalada nutritiva?
- 2 cogollos de lechuga
- 2 rodajas de piña natural
- 4 nueces
- 2 latas de atún pequeñas
- 50 gr. de sobrasada
- 1 lata de anchoas
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Vinagre de Jerez
¿Cómo se prepara Ensalada nutritiva?
Cortamos los cogollos a lo largo en cuatro partes y hacemos una cruz en el plato con el cogollo.
Cortamos las rodajas de piña en cuatro y las colocamos al lado del cogollo.
Pelamos las nueces y las troceamos un poco.
Rellenamos los cascarones, 2 con atún y 2 con sobrasada, y los colocamos en el plato.
Repartimos el atún sobrante por el plato y adornamos con las anchoas.
Lo guardamos en la nevera 15 minutos y lo aliñamos justo antes de servir fresquito.
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